手羽先の焼き方
みたこぞう @cook_40240246
魚グリルで焼く鳥の手羽先です。カリカリとジーシーのベストバランス。
このレシピの生い立ち
シンプルな鳥料理が食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉面に軽く塩胡椒します。
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- 2
皮面に軽く塩、しっかり胡椒します。
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- 3
魚グリルに皮面を上にして5mm間隔で並べます。中火で5分
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- 4
肉面にひっくり返して7分
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- 5
皮面にひっくり返して、強火で3分
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- 6
完成です。
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コツ・ポイント
肉面は焼きすぎない。パサパサになります。
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