大量消費！苦くない簡単ゴーヤの塩昆布和え
1234go☆ @cook_40200550
ゴーヤ1本くらい1人でペロリと食べられちゃいます！子供も食べやすいのでお盆に親族と集まる時はゴーヤ4本〜で作っています
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれていた大好きなメニュー！お皿を抱えて1人でバクバク食べちゃっていました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦２つに割り切り、ワタをしっかりと取る。2〜3ミリの半月切りにし塩揉みし10分程時間をおく。
- 2
ゴーヤから水分が出てきていたら沸騰したお湯に汁ごと入れる。
- 3
再沸騰したらザルにあげ、水(出来れば氷水)ですぐに冷ます。
- 4
水気をよく切ったら、塩昆布と胡麻と胡麻油と和える！
- 5
完成〜
コツ・ポイント
ゴーヤはサッと茹でる方が食感が残って好きです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20914039
