アプリでひらく作り方
- 1
わかめを水（分量外）で戻し、しっかり水気を切る。白菜は1cm幅に、えのきは石づきを落として食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋で水を沸騰させ、白菜とえのきを加えて、火が通るまで加熱する。
- 3
わかめと鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。ブラックペッパーとごま油で味を調える。
- 4
器に盛り付け、お好みで糸唐辛子やごまを散らす。
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コツ・ポイント
味が薄まらないように、わかめの水気はしっかり切りましょう。
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