野菜たっぷり！基本の白和え
ひよこのごはん @cook_40356878
一人前60kcal。豆腐のソースが野菜を包みこんで、口当たりの優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満足できるよう、野菜をたくさん入れました。色々な食感があって、食べていてとても楽しいレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み、重石を乗せて水を抜きます。結構しっかり水を抜いて下さい。
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- 2
ひじき大さじ1/2をみずにもどします。15分程で戻ると思います。
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- 3
水切りした豆腐をある程度崩し、戻したひじき、にんじんの千切り、レンコンの水煮、枝豆、白だし大さじ1/2を入れて混ぜます。
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- 4
全体がしっかり混ざったら完成です！
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コツ・ポイント
しっかり水気を切って下さい。後から白だしを混ぜるので、水分が多いとべちゃべちゃになってしまいます。
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