＊鶏むね肉のガーリック塩から揚げ＊

Keiboubou
Keiboubou @keibou

花椒とガーリックの香りが食欲をそそる塩から揚げです。
このレシピの生い立ち
中華風塩唐揚げをより作りやすくアップデートしました。

＊鶏むね肉のガーリック塩から揚げ＊

さっきー80☆'s cooksnap of when they made ＊鶏むね肉のガーリック塩から揚げ＊.
Keiboubou
Keiboubou @keibou

花椒とガーリックの香りが食欲をそそる塩から揚げです。
このレシピの生い立ち
中華風塩唐揚げをより作りやすくアップデートしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏むね肉 2枚(500~600g)
  2. ☆酒 大さじ1~1.5
  3. ☆塩 小さじ1
  4. ☆花椒 小さじ1/2~1
  5. ☆にんにくすりおろし 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ3~4
  7. 揚げ油 適量
  8. ★塩 小さじ1
  9. ★花椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を4~5cm大きさのそぎ切りにし、☆をもみ込んでおく。

  2. 2

    深めのフライパンに油を2cmくらい入れ、180℃に温める。片栗粉をまぶしつけ、両面を返し揚げる。

  3. 3

    お好みで★を合わせ花椒塩を作り添える。

コツ・ポイント

鶏肉の繊維の方向と直角に断ち切るようにそぎ切りにすると柔らかく仕上がります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
さっきー80☆'s cooksnap of when they made ＊鶏むね肉のガーリック塩から揚げ＊.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きつねうどん
  2. オクラで山かけ
  3. 大葉とチーズのくるくる春巻き
  4. きのこたっぷり！煮込みハンバーグ
  5. きんぴらごぼう
  1. ラディッシュのマリネ
  2. 白ゴーヤのフリッター
  3. 好きな野菜で！野菜の肉巻きすきやき風
  4. 生姜のグラニテ♡とろとろ紅茶ジュレかけ