ぎっしりキウイのタルト風ヨーグルトアイス

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きまぐれもんきち
きまぐれもんきち @cook_40357134

ヨーグルトとキウイの甘酸っぱさで濃厚だけどさっぱり後味のアイスです♪
子供からお年寄りまで食べやすい柔らかいアイスです
このレシピの生い立ち
キウイを凍らせる事でシャキシャキ食感が楽しめるので余りがちなヨーグルトと混ぜ合わせてアイスにしてみました♪♪

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材料

  1. 水切りヨーグルト 400g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 砂糖 30g
  4. 牛乳 適量
  5. お好みのクッキー 適量
  6. ゼスプリキウイ 2個
  7. お好みのふフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りする
    冷蔵庫で3時間ほどで水切りヨーグルトになります

  2. 2

    生クリームと砂糖をボウルにいれ角がたつくらいのかたさになるまで混ぜる
    （氷の入ったボウルを下に置くと早くたてられます）

  3. 3

    ②の生クリームと水切りヨーグルトを混ぜる
    全体的に混ぜたら冷蔵庫でねかせる

  4. 4

    クッキーをジップロックなどに入れて細かく砕く
    砕いたらひとまとまりになるようにつなぎに牛乳を入れる

  5. 5

    バットにクッキングシートをひいて④の砕いたクッキーを敷きつめる

  6. 6

    ③を冷蔵庫から取り出してクッキー生地の上にのせる

  7. 7

    フルーツの水分を拭き取りのせる
    ラップをして冷凍庫に入れて半日置けば完成です

  8. 8

    アイスは好きな大きさにカットして下さい抜き型を使っても可愛いですね♪

コツ・ポイント

ヨーグルトの水を切るときはザルにキッチンペーパーをひいてザルよりひと回り小さいボウルを置き冷蔵庫に入れて下さい

クッキー生地の牛乳はクッキーの種類によって入れる水分量がかわるので少しずつ入れて調整して下さい。

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きまぐれもんきち
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