ダイエット★セブン風お豆腐とひじきの煮物

fuca♡fuca @cook_40103749
体に良いものばかり入ってる!
砂糖をラカントにして、こんにゃく多めにすれば、かなりのダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのこれが好きで。再現してみました。
作り方
- 1
ひじきを水でもどし、レンコン、ニンジン、ししたけやこんにゃくなどをカット。大きめが食べ応え良し。
- 2
少しのごま油で材料を炒める。
だいたい火が通ったら豆腐を投入。 - 3
調味料も入れて、豆腐の水気がなくなるまで炒める。すぐなのでつきっきりで。
- 4
水気が飛んだら、すりごまをざざっと入れて混ぜ合わせ完成。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしなくてもOK。
材料は、にんじん、しめじなど、合いそうなもの何でも入れて。普通のひじきは長くて硬いので、めひじきがGOOD。
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その他のレシピ
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