小松菜は 下落とし 1センチ位にきる

ボールに水 米粉 だし でよく混ぜ合わせる

小松菜 エビ入れて さっくりまぜる

フライパンに油→生地を高くしないように広げて豚肉おき→豚肉の上に生地だけ少しかける

中火で焼き→周りが透明になり→はがれやすくなったら→反対にして→弱火→3～5分→反対に戻し 2分位 完成

味付けに ポン酢 醤油 ラー油 七味も合います。