ネギたっぷり！ネギ焼き

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

野菜嫌いな娘、こちらの万能ねぎは食べるようになりました。
このレシピの生い立ち
万能ねぎを沢山もらったので。

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材料

  1. ☆お好み焼きの粉 大8
  2. ☆水 大8
  3. 万能ねぎ 1～2束位
  4. 卵 2個
  5. 天かす たっぷり
  6. 紅しょうが 適量
  7. 豚肉 80g位
  8. オタフクソース お好みで
  9. 青のり お好みで
  10. かつお節 お好みで
  11. 紅しょうが(飾りように) お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる。

  2. 2

    万能ねぎは、小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、☆を入れる(26センチのフライパンに薄い生地です)

  4. 4

    ②の中に、万能ねぎ、卵、天かす(ドバーッと)、紅しょうが、豚肉をのせる。

  5. 5

    下の生地が焼けたら、ひっくり返して焼く。

  6. 6

    焼けたら、お皿に盛り付ける。
    ソース、紅しょうが、かつお節、青のりをかけて。
    お好みで、マヨネーズを。

コツ・ポイント

生地が薄いので、のせすぎるとひっくり返す時に、崩れやすいので、気をつけて下さい。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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