ミョウガご飯
nishi0270 @cook_40296750
ミョウガの香りと味を堪能
夏野菜の醍醐味
このレシピの生い立ち
ミョウガは、薬味だけでは、もったいないですメインで使ってみました
最高に美味しい
ミョウガご飯
ミョウガの香りと味を堪能
夏野菜の醍醐味
このレシピの生い立ち
ミョウガは、薬味だけでは、もったいないですメインで使ってみました
最高に美味しい
作り方
- 1
ミョウガと油揚げを用意します
-
- 2
ミョウガと油揚げを細かく切ります
-
- 3
フライパンに油大さじ1とミョウガと油揚げ和風だしと塩を入れて軽く炒めます
-
- 4
3で具材がしんなりしたら白飯200ｇを入れて絡める感じで炒めます
-
- 5
全体的に馴染んだら皿に盛って完成です
-
- 6
ちりめんじゃこを入れるとより美味しいです
コツ・ポイント
炒め過ぎないように注意ですミョウガの香りを飛ばさないようにしてください
ちなみに今回、塩味は薄味です。お好みで塩調整してください
岩塩だとより美味しいです
お好みですが油をゴマ油にしても美味しいです
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