オーブンは180度に予熱しておく。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖と塩を入れ、混ぜ合わせる。

②のボウルに、無糖ヨーグルトと水を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた天板に、③の生地をのせ、ゴムベラで軽く円形に形を整える。(表面はゴツゴツしていてOK)

表面に薄力粉小さじ1をまぶし、包丁やキッチン鋏で、十字の切り込みを深めにいれる。

180度に予熱したオーブンで、30分ほど焼く。(2段式オーブンの場合は、下段推奨)

焼き目がついたら、完成。粗熱をとる。