冷凍豆腐でそぼろ野菜甘辛炒め
ティーダ7 @cook_40103634
安売り豆腐の冷凍保存。あと一品に、ある野菜を使って甘辛煮にすれば、豆腐が野菜と絡まって旨いのだ！
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐があったので。
冷凍豆腐でそぼろ野菜甘辛炒め
安売り豆腐の冷凍保存。あと一品に、ある野菜を使って甘辛煮にすれば、豆腐が野菜と絡まって旨いのだ！
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐があったので。
作り方
- 1
冷凍豆腐。弱火で溶かしていく。
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- 2
柔らかく溶けた回りからほぐしていく。
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- 3
-
- 4
水分が少なくなったら、一旦お皿に移します。
-
- 5
短冊位に切った野菜を入れ、痛めます。
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- 6
炒った豆腐を戻し、調味料を加え、炒め煮ます。
-
- 7
豆腐と野菜、味が絡んだら出来上がり。
辛みや味の濃さは、自分好みに調整下さい。 -
コツ・ポイント
冷凍豆腐の水分をしっかり飛ばす。
冷蔵庫にある野菜、何でもOK
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