とろろ汁
北上市 @cook_40256139
ご飯にかけて召し上がれ♪
（1人分当たり：エネルギー51kcal、食塩0.9g）
このレシピの生い立ち
北上市で生産が盛んな「長いも」と「せり」を使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがき、人参は細切り、せりは2cm幅に切る。
- 2
鍋に水・ごぼう・人参を入れ、火が通るまで煮る。
- 3
長いもをすりおろす。
- 4
２にみそ・鶏がらスープの素・長いも・せりを加え、さっと火を通して出来上がり。ご飯にかけていただきます。
コツ・ポイント
長寿や健康を祈願してお正月に食べてはいかがでしょうか♪
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