小魚佃煮♡
♡4児mama♡ @cook_40358878
蜂蜜でからめてあるので、食べやすく、カルシウムたっぷり♡
このレシピの生い立ち
ただ今ダイエット中!!
甘いものが食べたい。授乳中なんで、カロリー控え
めで、カルシウムもたっぷりとれるため自分好みに作りました♡
小魚佃煮♡
蜂蜜でからめてあるので、食べやすく、カルシウムたっぷり♡
このレシピの生い立ち
ただ今ダイエット中!!
甘いものが食べたい。授乳中なんで、カロリー控え
めで、カルシウムもたっぷりとれるため自分好みに作りました♡
作り方
- 1
好きな小魚買ってきます。
スーパー等で、100円程で食べる小魚売ってます。
今回はそちらを使ってます。 - 2
クッキングシートをしき、小魚を広げておき、電子レンジ500㍗5分チン。
2、3回繰り返します。 - 3
中火のフライパンに蜂蜜、醤油、みりん、胡麻、いれて先程の小魚をいれて混ぜます。
- 4
全体良くからめて、水気がなくなったら、火をとめて、クッキングシートに広げて少し冷まします。
- 5
冷めたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
電子レンジでチンする時、お好きな食感で作るのがポイントです！めちゃくちゃ大事です。
カリカリの食感が好きなので、3回レンチンがベストでした。やりすぎると、焦げます。
少なすぎると、ふにゅっとした佃煮になります。
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