オクラみょうがエノキおかか和え

オクラのガクとヘタを切り塩でこする。水洗いし乱切りする。

みょうが、エノキも食べやすく切る。

オクラ、みょうが、エノキをタッパーに入れレンジで2分加熱。

温かいうちに醤油、ポン酢、カツオ節を入れ混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。そのまま食べても良い。