トウモロコシのかきあげ

じゃがいもの父
じゃがいもの父 @cook_40335376

【トウモロコシのみ】と【パセリ入り】のかき揚げです。
このレシピの生い立ち
新鮮なホワイトコーンが手に入ったので作りました。
トウモロコシのプチコース料理作りました。
クックパッドブログで公開しています。
https://jyagaimonoheya.cookpad-blog.jp/articles/518668

トウモロコシのかきあげ

【トウモロコシのみ】と【パセリ入り】のかき揚げです。
このレシピの生い立ち
新鮮なホワイトコーンが手に入ったので作りました。
トウモロコシのプチコース料理作りました。
クックパッドブログで公開しています。
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材料

4人分
  1. トウモロコシ 2本
  2. 天ぷら粉 100g
  3. 160㏄
  4. セリ 5g

作り方

  1. 1

    トウモロコシから粒を全てとります。

  2. 2

    てんぷら粉と水を混ぜます。
    写真では先にパセリなし、後からパセリ入りを作りました。

  3. 3

    あまり高温で揚げると爆発の危険性があるので160度くらいで揚げていきましょう。

  4. 4

    お勧めの食べ方は塩です。

コツ・ポイント

缶詰のコーンを使う時にはしっかり水気を切っておきましょう。

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じゃがいもの父
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京都府宇治市在住。イタリアンレストラン・お好み焼き屋さん・居酒屋・お姉ちゃんがいる店のキッチン、ホール経験あり。
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