海苔巻き(細巻き)の巻き方

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

基本の細巻き、覚え書き♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司バリエーション♪

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材料

  1. 酢飯 80g✕2
  2. 海苔 全型1枚分
  3. 煮かんぴょう 20g
  4. きゅうり 縦1/6本

作り方

  1. 1

    酢飯を作る
    海苔は全型を半分に切る

  2. 2

    巻きすに海苔を横長に置く
    海苔の奥1.5㌢程空けて
    酢飯をまんべんなく広げる

  3. 3

    酢飯の中央を少しへこませ
    具を乗せる

  4. 4

    巻きすの手前を持ち上げて
    海苔の手前を奥の酢飯の端まで持っていくように一気に巻く

  5. 5

    巻きすの上から全体を押さえる

  6. 6

    ○丸巻き
    巻きすの端を奥へ引きながら転がして丸く巻く

  7. 7

    △三角巻き
    巻きすの上から摘んで三角形に整える

  8. 8

    巻きすを外して食べやすく切る

コツ・ポイント

酢飯は海苔の上にむらなく広げる。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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