作り方
- 1
酢飯を作る
海苔は全型を半分に切る - 2
巻きすに海苔を横長に置く
海苔の奥1.5㌢程空けて
酢飯をまんべんなく広げる - 3
酢飯の中央を少しへこませ
具を乗せる - 4
巻きすの手前を持ち上げて
海苔の手前を奥の酢飯の端まで持っていくように一気に巻く - 5
巻きすの上から全体を押さえる
- 6
○丸巻き
巻きすの端を奥へ引きながら転がして丸く巻く - 7
△三角巻き
巻きすの上から摘んで三角形に整える - 8
巻きすを外して食べやすく切る
コツ・ポイント
酢飯は海苔の上にむらなく広げる。
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