さばのソテー トマトソース
ファミ吉 @cook_40140974
オリーブ油で焼いたさばとトマトの酸味が合います。トマトソースは他のお魚にも、お肉にも合います。お試しください。
このレシピの生い立ち
洋風のさば料理を思いついたので
アプリでひらく作り方
- 1
さばは塩胡椒を振ってから小麦粉を振っておく。
玉ねぎはみじん切り、トマトはサイコロ状に切る。 - 2
トマトソース作り
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。 - 3
玉ねぎに火が通ってきたらトマトを入れて炒め、コンソメ、ケチャップ、塩胡椒をしてソースの完成。
- 4
別のフライパンにオリーブ油を熱し、さばを皮目を下にして焼き、裏返して中火で火を通す。
- 5
皿に盛り、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
特にないです。
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