治部煮風しょうゆラーメン

鶏肉と季節の野菜の上品な煮物をラーメンに仕立てた一品。とろみのついたしょうゆ味のスープがじんわり体に染み渡ります。

このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。石川県の郷土料理である治部煮を「サッポロ一番 しょうゆ味」でアレンジ！とろみのある煮汁が特徴で、しょうゆ味のスープが麺にしっかりからみます。おもてなし料理なので美しく盛るとより治部煮らしくなります。