断然食べやすい！豆あじの下処理 動画有り
dentack @cook_40128139
唐揚げ、南蛮漬けの下処理に。
このレシピの生い立ち
ショート動画作りました。URLコピぺして検索してみてください。https://youtu.be/aZBBc0noDkU
アプリでひらく作り方
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今回はこれくらいのサイズ。
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えらぶたを開けて、
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左右からえらぶたをつまみ、
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手前に引く。
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えらと内蔵が一緒に取れる。
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ここでお腹を軽く水洗い。
このままでも使えるけど、 -
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ぜいごをつまんで
ひっぱると皮がむける。 -
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こうすると硬いぜいごが簡単に取れて食べやすくなる。
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コツ・ポイント
ぜいごをつまむ時に爪を痛めないように注意。
リアクション
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