きゅうりの塩麹漬け
ジャカランダ☆ @cook_40055843
新鮮なきゅうりと塩麹でぱぱっと簡単♪
ごま香るまろやかな口当たりでお箸がどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
副菜の一品に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り落とし、斜めに４～５ｍｍ幅にカット。
- 2
ポリ袋に１を入れ、液体塩麹とごま油を加え全体に馴染むように揉みこむ。
-
- 3
２の空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で一晩置く。
- 4
汁気を切って器に盛り、炒りごまをふりかける。
- 5
愛媛県産きゅうりを使用しました。
-
コツ・ポイント
ごまの香りで美味しさUP
冷蔵庫で一晩置くと味が馴染みます。
リアクション
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