塩昆布入り～新生姜の佃煮
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【おすすめ！生姜農家レシピ】塩昆布がアクセント。大量に作って保存していつでも食卓へ！おにぎり、お弁当に、お酒のあてに！
このレシピの生い立ち
今回は量が多いので水を使わず、調味料だけで煮てみました。
塩昆布入り～新生姜の佃煮
【おすすめ！生姜農家レシピ】塩昆布がアクセント。大量に作って保存していつでも食卓へ！おにぎり、お弁当に、お酒のあてに！
このレシピの生い立ち
今回は量が多いので水を使わず、調味料だけで煮てみました。
作り方
- 1
生姜は千切りにする。
- 2
千切りした生姜を鍋に入れ水を浸るくらい入れて、沸騰して1～2分ほどゆで、ザルにあげ、水に３０分ほどさらす。
-
- 3
水切りした生姜を鍋に入れて調味料を入れて水分がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
仕上げに、いりごまと塩昆布を加えてさっと混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
辛みが苦手な人は、ゆでたあと、水にさらす時間を長くとってください。
似たレシピ
-
-
-
-
生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮
【生姜農家レシピ】甘辛さの中に生姜の香りがつんときてとてもおいしいですよ。温かいごはんにのせたり、おにぎりのお供にぜひ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942528
