作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す(約10分)
- 2
しめじは石づきをとりほぐす
こんにゃくと油揚げは1cmの細切りにする - 3
鍋にお水を入れ、めんつゆを入れる
はちみつも少々
- 4
※お水は具材が70%埋まるくらい
※めんつゆは適量としてますが、濃さの好み次第。今回は80mlくらい。 - 5
具材を入れて、10分ほどぐつぐつ煮たら、完成
コツ・ポイント
定番の人参も◎
具材はあったものを適当に入れてます。
食感が色々な煮物になりました…
はちみつで優しい甘み。
今回は昆布のめんつゆ使用。
写真では唐辛子ありですが、なくても。
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