アプリでひらく作り方
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厚揚げ1枚を横に4等分に切り分け、豚バラ肉に軽く小麦粉を塗し大葉と一緒に巻く
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フライパンに、オリーブオイルを入れ中火で各面に火を通す
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火が通ったら皿に移し、同じフライパンに醤油と料理酒と擦り下ろし生姜を入れソースを作り、盛り付けた厚揚げ巻きにかけて完成
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※アレンジで小松菜と厚揚げを肉巻きする事で、食感も良く美味しいです
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コツ・ポイント
焼き目はしっかり入れた方が香ばしい仕上がりになります。チーズを加えても、美味しいです
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