お家で収穫した豆苗のすいとん
幸運のスパイス @cook_40360587
ごま油がいいアクセント。
このレシピの生い立ち
凪のお暇で見て、一度作ってみたかった。始めて豆苗買いました。日々の成長の様子とても癒されますよ。
お家で収穫した豆苗のすいとん
ごま油がいいアクセント。
このレシピの生い立ち
凪のお暇で見て、一度作ってみたかった。始めて豆苗買いました。日々の成長の様子とても癒されますよ。
作り方
- 1
小麦粉300gに水(200㎖ぐらい)を耳たぶほどの硬さになるよう調整し、塩を少々加えてこねる。
- 2
鍋に1ℓほどの水を入れ沸騰させ、一口大の大きさのすいとんをゆでる。記事が鍋の底につかないように、かき混ぜる。
- 3
すいとんが表面に浮いてきたら火が通っている。家で収穫した豆苗を加える。
-
- 4
塩を少々、中華スープのもと小さじ1、醤油を大さじ1で味を整える。最後に入りごま、ごま油を加えて完成！
コツ・ポイント
家で収穫した豆苗を使った、節約レシピです。1週間で20cmほど伸びました。
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