土鍋付き電子レンジで炊く「赤飯」

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

使用商品:コイズミ土鍋付き電子レンジ(KRD-182D)
自動メニュー:11(赤飯)
このレシピの生い立ち
専用の萬古焼土鍋を使えば、電子レンジでご飯が炊けます。
その他豊富なレシピを紹介していきたいと思います。

土鍋付き電子レンジで炊く「赤飯」

使用商品:コイズミ土鍋付き電子レンジ(KRD-182D)
自動メニュー:11(赤飯)
このレシピの生い立ち
専用の萬古焼土鍋を使えば、電子レンジでご飯が炊けます。
その他豊富なレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2人分
  1. 材料
  2. もち米 150g
  3. (A)あずき(赤飯用あずき缶) 50g
  4. (A)煮汁(赤飯用あずき缶) 100ml
  5. (A) 120ml
  6. (A)塩 少々
  7. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    コイズミ「土鍋付き電子レンジ」KRD-182Dを使ったレシピです。

  2. 2

    あずきは煮汁と分けておく。

  3. 3

    もち米はよく洗い、ざるにあげておく。

  4. 4

    鍋に2. と1.、A を入れ、内フタと外フタでフタをする。

  5. 5

    【自動メニュー11:赤飯】で加熱する。

  6. 6

    お好みでごまをふりかける。

コツ・ポイント

専用の萬古焼土鍋を使ってつくるレシピです。

あずき缶の煮汁は必ずとっておいてください。煮汁を入れないと、赤色に仕上りません。
あずき缶の煮汁が100㎖以下の場合は、煮汁と水の合計が220㎖になるように調整してください。

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