鶏肉に塩、胡椒をして片栗粉をまぶし油で揚げ、油をきっておく

ニンニク、生姜をみじん切り、玉ねぎ、パプリカをスライス切り、トマトをくし切りにしておく

フライパンに大さじ1の油を入れてニンニク、生姜を弱火で炒め香りを出す

そこに玉ねぎ、パプリカを入れて塩ひとつまみを入れてさっと炒める

そこに揚げた鶏肉、トマト、チリピーサス、オイスターソース、トマトケチャップ、醤油を入れて全体的に絡めたら出来上がり