マスカルポーネ＆玉子の鮭炒飯しょう油風味
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鮭の切り身を焼きほぐした後、溶き卵、マスカルポーネチーズ、しょう油を加えてしあげます。
このレシピの生い立ち
●鮭チャーハンのレシピ・
バリエーションは…
●あとのせ納豆の鮭チャーハン
→レシピID : 19183915
●シンプル☆鮭チャーハン
→レシピID : 19177326
アプリでひらく作り方
- 1
○鮭切り身に、下味を付ける。
○フライパンに油を入れ、熱する。
○鮭を皮面から入れ、フタをして各面３分焼く。 -
- 2
○鮭の皮を除き、身をほぐす。
●レタスをみじん切りにする。
●レタス、ネギ、白だしを加えて炒める。 -
- 3
●ごはんを入れ、具と混ぜあわせていく。
●溶き卵、マスカルポーネチーズ、しょう油を加える。 -
- 4
●チーズが全体になじんだら、器に盛る。
●青海苔、刻み海苔、胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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