茄子のツナマヨ焼き

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メグたんのほっぺ
メグたんのほっぺ @cook_40128006

茄子の大量消費に。オーブンを使うと一気にたくさん作れます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので、手間をかけずに簡単に調理するためにオーブンで焼くことを考えました。

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材料

4人分
  1. ナス 5本
  2. ツナ缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ1〜
  4. オリーブオイル 大さじ1〜
  5. 塩、ブラックペッパー 適宜
  6. ピザ用チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ナスを輪切りにして、ポリ袋などに入れ、オリーブオイルを絡めて、オーブン皿に並べる。

  2. 2

    油を切ったツナと、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜて、茄子の上に乗せる。その上に、ピザ用チーズを乗せる。

  3. 3

    オーブンでチーズが溶けて、美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら、完成。

コツ・ポイント

我が家は、オーブンレンジのビストロを使っているので、スピードグリル皿に乗せて、焼き野菜メニューで調理しています。

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レシピ作者

メグたんのほっぺ
メグたんのほっぺ @cook_40128006
に公開
家族の「美味しい」という声や笑顔を目指し、バランスのとれた食事作りをしたい！と思っています。COOKPADには、アイディア溢れる美味しいレシピがたくさん♪得意料理を少しずつ増やしていきたいな！
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