ピーマンのおかか和え
★もぐぱく @cook_40342627
ビタミンCが豊富なピーマンを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
こどもが苦手なイメージのピーマンですが、切り方や調理方法で好きになってもらえるかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、にんじんは細切り、ちくわは縦に半分に切り８㎜程度の厚さに切ります。
-
- 2
①の材料を茹でて水気をきります。
- 3
ボウルに②、しょうゆ、だし汁、かつお節を入れ和えます。
コツ・ポイント
ピーマンは生でも食べられるので、茹で加減はお好みで。
ピーマンの苦味が気になる場合は、縦に細切りにして油で炒めると苦味が和らぎます。
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