大正だいこんの肉しそ巻き
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951
豚肉と一緒に巻いただいこんに肉の旨味や大葉の香りが染み込んで美味しい～♡
このレシピの生い立ち
気温が不安定で体調崩しやすいこの季節も、このレシピで一口サイズの元気玉チャージして乗り切りましょう！
大正だいこんの肉しそ巻き
豚肉と一緒に巻いただいこんに肉の旨味や大葉の香りが染み込んで美味しい～♡
このレシピの生い立ち
気温が不安定で体調崩しやすいこの季節も、このレシピで一口サイズの元気玉チャージして乗り切りましょう！
作り方
- 1
だいこんを縦に1/4にカットし、薄くスライスする
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- 2
豚肉→大葉→だいこんの順に重ねて巻き楊枝でとめる
-
- 3
片栗粉をまぶし表面を焼く
-
- 4
水と調味料を加えて蓋をして10分ほど煮る
-
- 5
ある程度煮詰まったら酒･みりん、味をみて醤油を加える
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コツ・ポイント
まぶした片栗粉を加熱して表面を先に固めると荷崩れしにくくなります！
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