離乳食完了期〜OK！ゴーヤのお好み焼き風
ハコティッシュ @cook_40103681
1歳0ヶ月の子供も、野菜嫌いの旦那も食べてくれました。鰹節とチーズの旨味でゴーヤの苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤを家族みんなで食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、ワタを取って細く切る。塩と砂糖(分量外)を軽く振って揉み込む。５分置いたら軽く茹でて水を切る。
- 2
全ての材料をボウルに入れて混ぜる。
- 3
フライパンに薄く広げて、蓋をして弱火〜中火で５分ほど焼く。
-
- 4
ひっくり返して、蓋をしないで弱火〜中火で3分ほど焼く。
コツ・ポイント
子供が食べるならそのまま、大人のおつまみならチーズを増やすかケチャップを添えるとちょうどいいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955785
