甘エビの唐揚げ 揚げ焼き 子どもパクパク
LiriKithen @cook_40355047
カルシウムの塊のエビ頭は揚げ焼きで美味しく！子どもでもカリカリ美味しく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
甘エビの頭や尻尾は捨ててしまいがちですが、子どもが好きなので自宅で揚げてみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
甘エビの頭(刺身で身を取った後に残ったら尻尾も)を酒で揉んでおく
- 2
水気をキッチンペーパーで拭いて、ジッパー袋などに入れる。片栗粉を適宜入れてシャカシャカ♪
- 3
フライパンに油を引いて中火ぐらいで転がしてエビを揚げ焼きにする。海老の全てが片面浸るぐらいの油でOK
-
- 4
塩コショウやお好みのスパイスを振って完成です！エビの丸ごと揚げも同様に作れますが、油ハネにご注意。
コツ・ポイント
えびの角？が鋭く太い場合は折り、取り除いてください。しっかり揚げられますので油は少なめを意識しつつ調整してください。最初から高温だと中に火が通らないので注意。
リアクション
レシピ作者
保育園児、偏食っ子のワーママです。何でも1から料理することが大好き！最近は創作料理、おつまみ系をよく作ります。スイーツ作りも◎ 映えない写真で奮闘中…ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ超絶ズボラ！簡単スピーディー！洗い物少なく！But美味しい！をモットーに料理中♪いいねetcを下さった方にフォロー返しています。
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