もやし大葉魚肉ソの白だしオイソバター炒め

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made もやし大葉魚肉ソの白だしオイソバター炒め.
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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

もやしの簡単なバター炒め！優しい味付けです♪あと1品に如何ですか☆もやしは便利

このレシピの生い立ち
大葉の救済に作りました。もやしはお安いので合わせる事にしました。魚肉ソーセージはあったので合わせました。家族にも好評だったのでアップします。

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材料

3〜4人分
  1. もやし 小1袋(170g位)
  2. 大葉 5枚
  3. 魚肉ソーセージ 1本(75g)
  4. バター 10g
  5. 白だし 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはザルにあけ水で洗っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れておく。魚肉ソーセージを太めの千切りにする。フライパンに入れお好みの焼き目の一歩手前迄炒める。

  3. 3

    魚肉ソーセージを炒めながら大葉は洗って千切りにしボウルに入れ水を入れたら水につけてアク抜きする。

  4. 4

    ⑵に⑴を入れ火が通る一歩手前迄炒める。⑶の水気をザルで切って一緒に炒める。

  5. 5

    白だしとオイスターソースで味付けしてよく混ぜ火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

大葉のアク抜きはメルティローズさんのID:19698290を参考にしています。ずっと中火です。

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つくれぽ (14)

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レシピ作者

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
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キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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