作り方
- 1
★タレを合わせる→醤油大1.酒大1.砂糖大1/2(お好みでOK)味を整えておく。
- 2
小フライパンに、豚肉と少量の油を入れジャーと炒めキャベツ.うどん玉.ピーマンを入れ⑴のタレを入れ蓋をして少し蒸らす。
- 3
蓋を取り強火でジャージヤー炒め甘めに味を付けます。キャベツ、ピーマンはシャキシャキです
コツ・ポイント
蓋をして少し蒸らすて、その後蓋を開けたら強い火で絡め汁気を飛ばすとョォ~
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