チヂミ

sayomo
sayomo @cook_40060938

もやしは便利~もやしを入れてもシャキシャキで美味しい
このレシピの生い立ち
娘がバイト先から大量にもやしをもらってきたのでチヂミでもいけるかなと作ってみました

チヂミ

もやしは便利~もやしを入れてもシャキシャキで美味しい
このレシピの生い立ち
娘がバイト先から大量にもやしをもらってきたのでチヂミでもいけるかなと作ってみました

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材料

  1. チヂミの粉 100g
  2. 150cc
  3. もやし 70g
  4. 玉葱 1/2個
  5. 人参 1/4本
  6. ニラ 1/3袋
  7. つけダレ
  8. 醤油・酢 各大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りに人参は千切りにニラは5cm程度の長さに切っておく。チヂミの粉を作っておく

  2. 2

    チヂミ粉に切った具材を全部入れてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を多目にひいて②を薄く伸ばして引いて焼きこんがりすればひっくり返す

  4. 4

    ひっくり返してうっすら焼き色がついたらごま油を回し入れてこんがり焼く。焼けたら食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    つけダレを合わせて添えれば完成

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