レンチン！白菜と厚揚げのあっさり煮

クック78R779☆'s cooksnap of when they made レンチン！白菜と厚揚げのあっさり煮.
永谷園
永谷園 @cook_40110320

レンチンするだけの楽チン和食！簡単だけどだしの香りが広がって、旨味たっぷりの一品です。

このレシピの生い立ち
これから旬を迎える白菜と、満足感のある厚揚げを使った、簡単メイン料理。「松茸の味お吸いもの」を使うことで、奥深い味わいに。冷まして味をしみ込ませても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 松茸の味お吸いもの 1小袋
  2. 白菜 1/8株
  3. 厚揚げ 1枚
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。

  2. 2

    白菜は3cm幅のざく切りにする。厚揚げは3cm四方の厚さ5mmに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに、<2>、しょうゆ、酒、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ（500W）で5分加熱する。

  4. 4

    <3>に「松茸の味お吸いもの」をふり入れ、混ぜ合わせる。再びラップをし、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する。

コツ・ポイント

少ない水分で加熱するので、ラップをしっかりとかけてください。調味料と「松茸の味お吸いもの」を一度に混ぜてしまうと、味ムラが出やすくなるので、分けて入れると良いです。

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永谷園
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