☆呑みすぎ注意！絶品わが家の梅酒☆
☆あゆかめ☆ @cook_40070201
あっさりとして呑みやすい梅酒です。
ホワイトリカーや焼酎で作った梅酒が苦手な方も一度試してみてください！！
このレシピの生い立ち
日本酒で作った梅酒が呑みやすいと聞いたので作ってみたら本当に呑みやすい！
それ以来わが家は日本酒で作っています。
☆呑みすぎ注意！絶品わが家の梅酒☆
あっさりとして呑みやすい梅酒です。
ホワイトリカーや焼酎で作った梅酒が苦手な方も一度試してみてください！！
このレシピの生い立ち
日本酒で作った梅酒が呑みやすいと聞いたので作ってみたら本当に呑みやすい！
それ以来わが家は日本酒で作っています。
作り方
- 1
青梅はきれいに洗ってキッチンペーパーや清潔な布巾で水分をしっかり拭き取りなり口を取る
- 2
煮沸消毒 または パストリーゼなどのアルコールで消毒した瓶に梅と氷砂糖を交互に詰めていく
- 3
最後に日本酒を注ぐ
- 4
冷暗所に保存します
1ヶ月後には呑めます♡
コツ・ポイント
特に難しいことはなく、ホワイトリカーや焼酎で作る梅酒を日本酒で作っているだけです(^^)
ただ、日本酒は度数が高いのを使って下さい！(20度以上！！)
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