大豆ミートのキーマカレー
ｍｉｐａｎ @cook_40299562
大豆ミートを使ったキーマカレーです！
簡単にできるので楽チンメニューです！
このレシピの生い立ち
大豆ミートを使ったメニューを増やしたくて作りました！
大豆ミートのキーマカレー
大豆ミートを使ったキーマカレーです！
簡単にできるので楽チンメニューです！
このレシピの生い立ち
大豆ミートを使ったメニューを増やしたくて作りました！
作り方
- 1
大豆ミートを沸騰したお湯に入れ、2分戻します
ザルにあけ、何回か水でゆすぎ絞ります - 2
玉ねぎはみじん切り、トマト・ナス・ピーマン・パプリカは1.5〜2cm角に切る
- 3
鍋に油をひき玉ねぎをよく炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、①で戻した大豆ミートを加え炒めます
- 4
②のトマトの半量を加え、ナス・ピーマン・パプリカを加え軽く炒めます
- 5
水を加え、沸騰したら灰汁をとり、中火でフタをして5分煮込みます
- 6
火を止めてカレールーを入れて一煮立ちさせ、残りのトマトを加えて完成です！
コツ・ポイント
大豆ミートを沸騰したお湯で戻したあとしっかりしぼることです！
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