超簡単きゅうりのピリ辛炒め

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酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355

切って炒めて簡単にできる超簡単レシピ！熱いうちはホクホク、冷めたらシャキシャキ。お酒にご飯にお弁当に！
このレシピの生い立ち
90歳のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。きゅうりは利尿作用があり、鷹の爪でHOTに！ダイエットにもお勧めですよ〜

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 鷹の爪 1〜2本
  3. ごま油 大さじ3
  4. 味の素 5〜6振り
  5. しょう油 大さじ3〜4
  6. キュウリ
  7. トウガラシ

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で揉み洗い流し乱切りにする

  2. 2

    火をつける前のフライパンにごま油と鷹の爪2本（お好みで）を入れ火をつける

  3. 3

    充分に熱したら乱切りしたきゅうりを投入

  4. 4

    5分ほど炒めきゅうりがしなっとしたら味の素としょう油を入れて全体に絡まったらできあがり！

コツ・ポイント

ちょっと多めのごま油、ちょっと多めの味の素、ちょっと多めのしょう油で作ってみてね！
いつもはきゅうり単体ですが今回はwithこんにゃくしてみました！

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レシピ作者

酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355
に公開
娘1人男子高校生2人の母で呑兵衛の食いしん坊です！仕事柄、たくさんの方と知り合いお婆ちゃんやお母さんレシピを教わることもあり、呑兵衛レシピと教わったレシピを紹介しています。どうぞよろしくお願いします
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