豚肉とインゲンの生姜甘辛炒め

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘辛味で生姜を効かせました〜お手頃な豚肉でお弁当にも最適♪ご飯やおつまみにとっても合うおかずです!
このレシピの生い立ち
太めの長いインゲンをかったので、豚肉と生姜でご飯に合うおかずにしました。普通のインゲンでいいですよ。

豚肉とインゲンの生姜甘辛炒め

甘辛味で生姜を効かせました〜お手頃な豚肉でお弁当にも最適♪ご飯やおつまみにとっても合うおかずです!
このレシピの生い立ち
太めの長いインゲンをかったので、豚肉と生姜でご飯に合うおかずにしました。普通のインゲンでいいですよ。

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. インゲン 100g
  3. 大さじ1
  4. 調味料
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. おろし生姜 小さじ2〜
  10. *チューブの生姜でもokです

作り方

  1. 1

    インゲンは先の固い所を切り、3センチ程に切ります
    *今回は少し太めです

  2. 2

    豚肉は4〜5センチ程に切ります

    *豚肩ロース肉ですが、お好きな豚肉で

  3. 3

    温めたフライパンに油を入れ、豚肉を少し炒めます

  4. 4

    インゲンも入れしっかりと焼きます

  5. 5

    酒を入れ絡めてから、砂糖・醤油・みりんを入れ絡めます(強火)

    仕上げにすりおろし生姜を入れ火を止めて完成☆

  6. 6

    甘さ控えめがいい方は砂糖を少し減らして下さい

    *生姜はたっぷりが美味しいです♪

コツ・ポイント

・豚肉とインゲンを香ばしく焼き、調味料を入れ強火で絡めます。
・生姜がポイントで香り良く仕上がります。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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