作り方
- 1
ビスケットを粉々にする。
(オーブンは予め170度に温めておく) -
- 2
バターをレンジで溶かす。
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- 3
ビスケットとバターを合わせて、型にぎっしり押しひく。
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- 4
ボウルに、卵、小麦粉、砂糖、レモン果汁をいれてよく混ぜる。
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- 5
生クリーム、クリームチーズを入れて更に混ぜる。
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- 6
ダマがなくなるまで混ぜる。
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- 7
型に流し入れる。
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- 8
170度に熱したオーブンで45分焼く。
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- 9
あら熱をとり、冷やして完成！
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- 10
お好みサイズにカットして食べます♩
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コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩寝かすと、しっとり濃厚な食感になります。
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