簡単！れんこんのチーズ焼き☆カリカリ♪
まある☆♪ @cook_40138579
カリカリのチーズとパリパリの蓮根が、たまりません☆おかずにもおつまみにもおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、蓮根に粉チーズをかけて焼いたら美味しかったので、とろけるチーズをたっぷりとかけてカリカリに焼いてみました☆
カリカリ好きには、たまりません^_^
熱々なので、火傷しないように気をつけてくださいね(^_^*)
簡単！れんこんのチーズ焼き☆カリカリ♪
カリカリのチーズとパリパリの蓮根が、たまりません☆おかずにもおつまみにもおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、蓮根に粉チーズをかけて焼いたら美味しかったので、とろけるチーズをたっぷりとかけてカリカリに焼いてみました☆
カリカリ好きには、たまりません^_^
熱々なので、火傷しないように気をつけてくださいね(^_^*)
作り方
- 1
蓮根は、皮を剥き薄切りにして、水にさらしてアクを取ります☆
（薄切りなので、2分程度で大丈夫です♪） -
- 2
キッチンペーパーで、水気を綺麗に拭き取り、フライパン（スキレット）に、オリーブオイルを入れ、蓮根を並べます☆
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- 3
片面焼けたら、裏返してチーズをたっぷり載せます♪味塩胡椒をふり、
焼けたら、裏返して、チーズが狐色になるまで焼きます♪ -
- 4
パセリ（あれば）を散らしてフライパンやスキレットでそのまま食卓へ☆熱々をハフハフお召し上がりくださいね♪
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コツ・ポイント
蓮根は、薄めにスライスしてカリカリがおすすめです♪
ホクホクがお好みの場合は、蓮根を２-3ミリの厚さに切って、焼き時間を多めにしてくださいね^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974288
