肉団子と野菜のしょうがスープ

Name: 肉団子と野菜のしょうがスープ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●鶏ひき肉 200g; ●しょうゆ 小さじ1; ●塩コショウ 適宜; ●片栗粉 大さじ1; キャベツ 2～3枚; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/4本; しょうが 1片; 水 800cc; 和風だし 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; 塩コショウ 適宜; ごま油 大さじ1

kanadolce @cook_40353752

しょうがで身体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
ほっこり美味しいスープを作りたいと思いました。

しょうがで身体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
ほっこり美味しいスープを作りたいと思いました。

材料

3〜4人分

●鶏ひき肉 200g
●しょうゆ小さじ1
●塩コショウ適宜
●片栗粉大さじ1
キャベツ 2～3枚
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
しょうが 1片
水 800cc
和風だし小さじ2
しょうゆ大さじ1
塩コショウ適宜
ごま油大さじ1

作り方

1

キャベツ、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
しょうがは千切りにする。
2

ボウルに●を入れて混ぜ、10個程の肉団子を作る。
3

鍋にごま油を引き、しょうが、キャベツ、にんじん、玉ねぎを炒める。
4

水、和風だし、しょうゆ、肉団子を鍋に入れ、肉団子に火が通るまで10分程煮る。
5

塩コショウで味を整えて完成✨

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野菜が無かったのでトック入れました(^^;簡単で美味しいです！子供にも好評でした。温まりました～♪

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kanadolce @cook_40353752

2022/09/22 10:40に公開

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