豆腐サラダ醤油糀和え
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
豆腐がメインの簡単でヘルシーなサラダ。
旨味たっぷりの醤油糀で仕上げます。
このレシピの生い立ち
醤油糀をもっと手軽に料理に取り入れてもらいたいと思い簡単なサラダレシピを作りました。
お豆腐との相性抜群です！
ぜひお試しください。
豆腐サラダ醤油糀和え
豆腐がメインの簡単でヘルシーなサラダ。
旨味たっぷりの醤油糀で仕上げます。
このレシピの生い立ち
醤油糀をもっと手軽に料理に取り入れてもらいたいと思い簡単なサラダレシピを作りました。
お豆腐との相性抜群です！
ぜひお試しください。
作り方
- 1
今回はこちらの醤油こうじを使いました。
-
- 2
豆腐は1cm角に切ってザルに入れ20分置き、水を切る。
- 3
トマトはヘタを取って1cm角に切る。わかめは水で戻して水を切る。
- 4
ボウルに豆腐、トマト、わかめ、しらす、醤油こうじを入れて混ぜ合わせる。
- 5
器に移し、小ネギ、千切ったのり、白ごまを乗せる。
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