ピーマンとシーチキン炒め
☆大家族モモ☆ @cook_40353132
ピーマンの苦味もなく子供たちにも好評でした。少ししんなりするくらい炒めて鶏がらスープの素も入れるので味もしっかりします。
このレシピの生い立ち
ピーママを大量に頂いたので作ってみました。子供たちも嫌がらずたくさん食べてくれました。
ピーマンとシーチキン炒め
ピーマンの苦味もなく子供たちにも好評でした。少ししんなりするくらい炒めて鶏がらスープの素も入れるので味もしっかりします。
このレシピの生い立ち
ピーママを大量に頂いたので作ってみました。子供たちも嫌がらずたくさん食べてくれました。
作り方
- 1
ピーマンのヘタを取り、タネも取ってから細かく輪切りにする。
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- 2
フライパンを熱し、①を入れて水分を飛ばしながら炒める。
- 3
シーチキンを②に油ごと加える。（今回使用したシーチキン）
-
- 4
鶏がらスープの素、塩を加えてさらに炒め、ピーマンがしんなりしてきたら醤油を回し入れて完成。
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コツ・ポイント
ピーマンは、細く切った方が食べやすいです。また、しんなりしすぎず歯応えを残す方が良いです。
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