もっちもち☆ひじきと野菜の豆腐お焼き☆
ジュピター☆ @cook_40141730
外はカリカリ、中はモチモチのヘルシーおかず♡オーロラソースと相性バツグンです◎お好みの具材を入れてアレンジしてください♫
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジ又はペーパータオルで水切りする。ひじきは水で戻し、人参、椎茸、ねぎはみじん切りにする。
- 2
油と☆以外の材料を全てボールに入れ、片栗粉がダマにならないようにしっかり混ぜる。
-
- 3
熱したフライパンに油をひき、2をお好みの大きさに形を整えて焼く。
-
- 4
3を焼く間に☆の材料をボールに入れて混ぜ、オーロラソースを作っておく。
- 5
両面に焦げ目がつくまで(片面3〜5分程)焼いたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
豆腐は水切りした方が、焼くときに形が崩れにくいです。ペーストが少し水っぽい場合は、片栗粉を足して調整してください(^^)ツナやチーズ、残り野菜などお好きな具材でアレンジ可能です♫
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