レンジで!鮭ときのこのバタぽん蒸し

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

バターのコクとポン酢の酸味、きのこの旨みがGOOD!10分以内にできる一品です。

このレシピの生い立ち
10分以内で調理できる一品として考えました。

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材料

2人分
  1. 生鮭(切り身) 2切れ(150g)
  2. しめじ 1/2パック
  3. 生しいたけ 3個
  4. バター(有塩) 10g
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 青ネギ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    鮭は水気をふき、4 等分に削ぎ切りする。
    きのこ類は、石づきをとり食べやすい大きさにする。
    バターは8個位に刻んでおく。

  2. 2

    耐熱容器にきのこを敷き、鮭、バター、ポン酢を加える。
    ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5〜6分程加熱する。

コツ・ポイント

★鮭は重ならないように加えてください。
★きのこはお好みの物を合わせて100gが目安です。
★レンジで簡単!鮭入りキャベツの塩昆布和え ID : 22050829

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レシピ作者

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岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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