アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、ビニール袋に片栗粉と入れて振り、全体に粉をまぶす。
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- 2
豚ひき肉に、塩胡椒、卵、みじん切りにした玉ねぎとえのきを入れて良く混ぜる。
（袋に入れて混ぜると楽です） -
- 3
ピーマンに肉を詰め、表面に片栗粉を振りかける。
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- 4
サラダ油をひいたフライパンに、肉面が下になるように並べて中火にかけ、焼き色をつける。
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- 5
★を入れて蓋をして中弱火で3〜4分、その後蓋を取って中火にして煮詰める。
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- 6
出来上がり。
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- 7
余ったえのき半分の使い道へ
えのきとチーズのカリカリをどうぞ☆
レシピID：20977887 -
コツ・ポイント
ピーマンが肉厚の場合で柔らかめがお好みの場合は、蓋をして煮込む時間を長めにしてください。
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