めんつゆで煮込むだけ*簡単卵とじ煮込み

♡なおたん♡
♡なおたん♡ @cook_40308291

冷蔵庫のお掃除・楽に作りたい・ちょっとした副菜でも丼でもできます!!ご飯に合いますよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除のために余ってた白菜・しめじ・豚肉で作りました♡味付けはめんつゆだけですのでとても簡単です♡

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材料

4人分
  1. 150ml
  2. 溶き卵 2個分
  3. ねぎ お好み
  4. 豚肉(牛でも鶏でも好きなお肉) 100g
  5. きのこ類(今回はしめじ) 30~50g
  6. 野菜類(今回は白菜) 好きなだけ
  7. ↑玉ねぎやにんじん入れるのもあり!
  8. めんつゆ(ヤマキ2倍濃縮) 50ml
  9. ↑3倍濃縮なら 30ml

作り方

  1. 1

    お好みの具材をめんつゆ・水で煮込んで柔らかくする*

  2. 2

    丼にしたい方は麺つゆの量をすこし増やしてください*味は味見してお好みに*

  3. 3

    溶き卵入れ、卵とじにし、最後にねぎを散らして出来上がり*

コツ・ポイント

丼にしたい方は濃いめに作ると美味しいです☆

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レシピ作者

♡なおたん♡
♡なおたん♡ @cook_40308291
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負荷試験のおかげで色々食べられるようになりましたが、さばやりんごなどの食物アレルギーがある小1のmamaです♡卵が解禁になりました♡cookpadはじめてまだまだ短いですが、よろしくお願いします☆おやつやパンがメインになると思います☆
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